Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Chuẩn bị

• Gà rửa sạch để ráo nước, ướp tỏi, hành tím, bột ngọt, cho ít hạt nêm vào -  trộn đều và để khoảng mười phút.

Chế biến

• Làm nóng chảo cho dầu vào và bỏ hỗn hợp Gà vừa ướp vào và chiên cho vàng, sau đó lấy ra để ráo dầu.
• Làm nước sốt: nước mắm (2 muỗng canh) + tương cà (1 muỗng cafe), tương ớt (1 muỗng cafe), đường (2 muỗng canh) - trộn đều
• Cho gà đã chiên vàng vào chảo nóng rồi đổ hộp hợp nước sốt vào đảo đều, thấy sệt lại là được.
• cho thêm ít tiêu và hành ngò cho món ăn thêm màu sắc và hương vị.