Canh hẹ thịt nạc xay và đậu hủ

Chuẩn bị

• Hẹ đem về tước từng lá rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn để ráo. 
• Cắt đậu hủ thành từng miếng vuông cỡ 1cm.

Chế biến

• Bắc nước lên để sôi cho thịt xay vào.
• Đánh thịt cho tan đều, nêm thêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn
• Cho đậu hủ vào nước thịt đang sôi. Khi nước sôi mạnh cho hẹ vào rồi tắt bếp.
• Cho thêm tí tiêu vào cho thơm.