Thịt Gà Kho Gừng

Chuẩn bị

• Gà rửa sạch với muối , chanh xong để ráo
• Ướp với gừng, tỏi, hành tím, đường, bột ngọt, nước mắm để 20’ cho thấm.

Chế biến

• Để nóng chảo cho tỏi gừng vào phi vàng cho thơm
• Cho thịt gà vào đảo đều cho thịt săn lại
• Cho thêm tí nước để mềm gà.
• Để lửa riêu riêu cho nước sệt lại là được