Sườn Cốt Lết Rim

Chuẩn bị

• Thịt cốt lếch rửa sạch với muối sau đó để ráo nước.

Chế biến

• Ướp thịt với nước mắm, hành tím, tỏi, hạt nêm, đường. 
• Để thịt thắm đều trong 30’
• Để lên chảo rim, thêm tí nước cho thịt mềm, để lửa riêu riêu cho nước sệt lại là được.