Cách chế biến:
- Thịt bò làm sạch thái lát vừa ăn, ướp chút rượu vang, tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn để khoảng 154'
- Bắt chảo nóng phi tỏi cho thơm, cho trứng vào đánh đều rồi để thịt bò đảo đều để thịt săn lại, nêm gia vị vừa ăn theo khẩu vị rồi xào trong ít phút cho thịt chín là xong